Gasthaus

Unser Gasthaus Zum Oertzewinkel im ländlichen Kreutzen liegt idyllisch im Herzen der Südheide und ist ein Familienbetrieb mit Tradition.

...Mehr über unser Gasthaus

Unsere Galloways

Wir legen Wert auf hochwertiges Rindfleisch und das Wissen um seine Herkunft.

...Mehr über unsere Rinderzucht

Qualität aus der Region

Wir sind überzeugt von der Qualität der saisonalen Produkte aus unserer Region.

...Ein Wort zur Qualität

Gästezimmer

Wir beherbergen Sie gerne auch über Nacht in einem unserer Gästezimmer.

...Seien Sie unser Gast

Jeden Mittwoch Spareribs „Satt“

Neuigkeiten aus dem Oertzewinkel - Slow roasted Spareribs "Satt" gibt es ab jetzt jeden Mittwoch ab 18:00. Um Reservierung wird gebeten.

Küchenchef Heiko Pudert ganz im Zeichen norddeutscher Küchentradition

Küchenchef Heiko Pudert ganz im Zeichen norddeutscher Küchentradition

Der Anspruch von Heiko Pudert ist es, die norddeutsche Küchentradition, mit ausgewählten Elementen der Heidjer Küche im Zentrum des kleinen Gasthausbetriebes stehen zu lassen und dabei zugleich, nachhaltig und langfristig auf hochwertiges Rindfleisch aus der eigenen Zucht, sowie Fisch und Wild aus dem Kreutzner Forst zu setzen.

Deshalb sind wir besonders Stolz sagen zu können, dass wir unser eigenes Robust-Rindfleisch auf der Speisekarte anbieten und unser Speiseangebot so ausrichten können, dass wir saisonal weitestgehend mit Fisch, Fleisch, Gemüse und Obst & Früchten auf die Produkte der regionalen Land-und Forstwirtschaft zurückgreifen.

Unsere Lage in Kreutzen erlaubt es uns, überwiegend direkt vom ansässigen Bauernhof zu beziehen. Selten ist auch der Herkunftsweg von Kräutern und Gewürzen von Petersilie bis Bärlauch, vom Steinpilz bis zur Blaubeere oder Rhabarber weiter als bis zu Nachbars Garten.

Ich freue mich Sie bald in unserem Gasthaus zu begrüßen!
Ihr Heiko Pudert

Unsere Herde in Kreutzen ist wichtiger Teil des Plans.

Nachhaltigkeit und Qualität sind uns wichtig. Und das beginnt bei uns weit vor der Küche. Wir setzen langfristig auf hochwertiges Rindfleisch aus der eigenen Zucht.

Die Natur unserer Heide – Zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert!

Kreutzen und damit auch unser Gasthaus bietet sich als Start- und Zielpunkt in den größten zusammenhängenden Heideflächen Mitteleuropas an – jedoch auch als Zwischenstopp für Erkundungstouren in der Region und ist dabei natürlich auch selbst einen kleinen Ausflug wert.